就是喜歡吃😋所以呢才發一發自己做的椰奶小方~還是要說說這個小貼士……真的玉米澱粉倒進去的時候一定要不停攪拌啊……不然就成坨坨了😌。如果真的 🙃變成坨坨 就再多攪拌一會兒,可以稍微攪開一點。。。不然真的就😢了🤫
用料
椰漿 | 400克(一罐) |
淡奶油(或者牛奶) | 250ml(一盒) |
白砂糖 | 50g |
玉米澱粉 | 70克 |
椰蓉 | 少許 |
椰蓉椰奶小方(新手菜鳥也能輕鬆搞定的小甜品)的做法
準備材料(椰蓉忘記放進來啦😂)
少許椰漿或牛奶將玉米澱粉溶解攪勻。剩餘椰漿和淡奶油一起放入鍋內攪勻,放入白砂糖,攪拌至融化。開火加熱。。。
加熱至沸騰,將玉米澱粉溶液慢慢加入,一邊倒入一邊攪拌。。。
攪拌至稠狀物,關火。(不好意思照片翻了 我也是無奈🤣)我這個加熱的時間稍微長了一點,提前一點關火比較好😌
準備好容器,底部先鋪一點椰蓉,然後倒入稠狀溶液,表面也鋪一層椰蓉。
待冷卻後放入冰箱冷藏~第二天就可以拿出來享用啦……
容器倒出,切塊~吃吧😋
小貼士
玉米澱粉倒進去的時候一定要不停攪拌啊……不然就成坨坨了。如果真的 變成坨坨 就再多攪拌一會兒,可以稍微攪開一點。。。