廚房小白也能輕鬆搞定的抱蛋煎餃

這兩天突然降溫，超級想睡懶覺。早餐都是拖到最後一刻才起床，天天都是簡單系列，幾分鐘搞定的那種😂！來分享一個巨簡單的抱蛋煎餃，好看又好吃哦！

用料  

廚房小白也能輕鬆搞定的抱蛋煎餃的做法  

1. 不粘平底鍋倒入少許油，冷凍的水餃擺入其中

2. 擺好以後開大火，稍微煎一下，煎到油滋啦滋啦直響，雞蛋加一點點鹽攪散。

3. 加入小半碗清水（餃子一半的高度）

4. 蓋上鍋蓋，開大火煮水餃。⚠️觀察鍋裡水的情況，以免煮幹。

5. 水差不多幹了，均勻的倒入蛋液，輕輕搖晃鍋使蛋液均勻。蓋蓋子，轉中火使蛋液凝固，出鍋前撒黑芝麻和香蔥即可。

6. 哇，好香！

7. 來一口？

8. 裡面的餃子剛好煮熟

9. 底部脆脆的！

小貼士

小貼士：
1、清水要慢慢從鍋邊加，以免倒太快衝亂了造型，水加到餃子一半高度即可。
2、倒入蛋液後，晃動一下鍋子使蛋液均勻。