蔓越莓餅乾是很常見的一款餅乾,操作簡便,又很好吃,大家不妨試一試!
用料
低筋麵粉 | 100克 |
黃油 | 60克 |
蔓越莓 | 30克 |
糖粉 | 40克 |
蛋液 | 1個(我的雞蛋比較小,大的話半個) |
蔓越莓餅乾 烘焙小白也能輕鬆搞定的做法
準備好所有的食材。
黃油軟化倒入糖粉攪拌均勻,加入蛋液拌勻,再加入蔓越莓幹。
篩入低粉,並混合均勻。
用保鮮膜包好整好形,放冰箱冷凍一小時。
冷凍好後取出切成0.5cm厚的片。
烤盤墊上油紙放入切好的蔓越莓片,每片之間留點空隙;烤箱預熱,160度上下火中層20分鐘。
烤好後放涼密封儲存;儲存前先拿一塊嚐嚐😉,嗯~yummy😋