突然想吃銅鍋土豆燜飯，我沒銅鍋；又突然想吃煲仔飯，我有砂鍋，於是就有了這頓飯
用料
| 豌豆 | 一小把 |
| 土豆 | 1個 |
| 臘腸 | 1根 |
| 大米 | 1杯 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒸魚豉油 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 芝麻油 | 半勺 |
豌豆臘腸土豆燜飯的做法
先剝豆子
![豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
臘腸和土豆切丁
![豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
量一杯米
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米先洗一下
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鍋裡放一點點油
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油熱以後把洗好的米和豌豆 土豆 臘腸一起翻炒幾下
![豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
炒好的米盛進砂鍋
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加1.5倍米那麼的清水
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開大火
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蓋上蓋子燒開以後關小火，燜25分鐘
![豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
燜飯的時候準備拌飯汁，一勺耗油，兩勺蒸魚豉油，半勺白糖，半勺芝麻香油
![豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
加兩勺涼白開調勻
![豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
飯燜好了，配一盅肉骨茶，開吃！
![豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "豌豆臘腸土豆燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
