土豆臘腸電飯鍋燜飯

一個人做飯吃真的太不方便
想炒菜吃又怕炒太多
炒少了又麻煩
我覺得燜飯的文章" target="_blank" >燜飯好適合一個人
又有菜
又有飯
搭配均勻
方便哈哈

用料  

土豆臘腸電飯鍋燜飯的做法  

1. 處理食材，土豆削皮切小塊(放入清水中泡一會)，臘腸切丁，尖椒切丁，大米洗好先泡一會，跟平時煮飯的水一樣，我習慣水加少點，米飯沒那麼軟，有點硬的口感吃起來還不錯

2. 熱鍋放油，加入蒜末炒出香味，放瀝乾水的土豆丁，炒一分鐘，加入尖椒丁和臘腸丁，炒勻

3. 放調料啦，首先放豆瓣醬，然後放蠔油，老抽，白糖，炒勻

4. 關火，放入泡好的米在電飯鍋內膽中，稍微攪拌下，然後就按煮飯程式來，ok啦

5. 沒照步驟，這個燜飯吃兩天啦，真的好吃

小貼士

完全不用放鹽和雞精
我感覺自己蠔油和老抽可能放多了
吃起來覺得有點鹹
可能我吃的比較淡吧
調料看個人口味增加
都隨意哈哈～
其實自己想吃什麼菜都可以放進去
昨天還放了番茄丁進去
也很好吃噠～
我覺得食材炒過後做燜飯是超級好吃的
原來也做過直接把食材放進電飯鍋燜
然後再放醬汁啥
但感覺不入味
炒過的食材跟米飯一起煮
兩者完全是融合進去的
所以我覺得相當好吃