豌豆一抿就化,爆發春翠綠甜嫩的小宇宙,米飯包裹了油香是粒粒分明的,杏鮑菇增加嚼勁,甜甜的酒香臘腸丁提供油香和肉香,有春筍的話加點筍丁也是極好的。以下量是兩人份小碗盛出來大概三碗
用料
米 | 1杯 |
臘腸 | 1根 |
豌豆 | 1小碗 |
杏鮑菇/香菇 | 一小碗個 |
鹽 | 一小勺 |
油 |
臘腸豌豆飯的做法
杏鮑菇,臘腸切丁,到一點點油先炒臘腸,再下杏鮑菇,微微泛黃
淘米,加入比平常煮飯少一點點的水,加鹽,加炒好的臘腸杏鮑菇,下豌豆
電飯鍋正常煮飯
美味即成
enjoy
小貼士
臘腸和豌豆本身有甜味,這個飯不需要除了鹽以外其他調味,吃起來更加純粹