時間：約30-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 大米 | 200g |
| 水 | 200g |
| 鮮香菇 | 3朵 |
| 土豆 | 1個 |
| 臘腸 | 2根 |
| 香油 | 根據口味新增 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 鹽 | 3g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蔥花 | 根據口味新增 |
提前將香菇切片，土豆去皮切小丁，香腸切片備用。在電飯鍋內膽中倒入大米和水，然後倒入香菇片、土豆丁、香腸片，淋入適量香油，攪拌均勻。
![土豆臘腸燜飯的做法圖解 土豆臘腸燜飯的做法步驟 第2張]( "土豆臘腸燜飯的做法圖解 土豆臘腸燜飯的做法步驟 第2張")
蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯程式即可。程式結束前6分鐘左右，開啟蓋子，淋入生抽、老抽、撒入鹽，翻拌均勻，然後將飯鋪平，在中間磕入一個雞蛋。
![土豆臘腸燜飯的做法圖解 土豆臘腸燜飯的做法步驟 第3張]( "土豆臘腸燜飯的做法圖解 土豆臘腸燜飯的做法步驟 第3張")
蓋上蓋子繼續燜，直至煮飯程式結束。吃之前翻拌均勻，撒上少許小蔥花即可。
![土豆臘腸燜飯的做法圖解 土豆臘腸燜飯的做法步驟 第4張]( "土豆臘腸燜飯的做法圖解 土豆臘腸燜飯的做法步驟 第4張")
小貼士
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