突發奇想自己在家滷雞腳，第一次做，味道還不錯，老公也說味道特別好，今天就把方法教給大家，請大家多提寶貴意見！
用料
| 雞爪 | 10只 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 6片 |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 大料 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
祕製滷雞腳的做法
雞腳去指甲，開水裡煮兩分鐘，去除血末。
![祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第2張]( "祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第2張")
熱油放入蔥，姜，辣椒，大料，進行翻炒，炒出香味。
![祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第3張]( "祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第3張")
加入雞腳，放入糖，老抽，生抽，豆瓣醬進行翻炒上色。
![祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第4張]( "祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第4張")
加水，末過雞腳。
![祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第5張]( "祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第5張")
大火煮開轉小火收汁……
![祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第6張]( "祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第6張")
我煮了一個多小時，軟糯可口，因為用的辣椒王，所以有點辣辣的，味道非常好👍
![祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第7張]( "祕製滷雞腳的做法步驟圖，祕製滷雞腳怎麼做好吃 第7張")
小貼士
如果做好能在湯汁裡泡一晚味道會更好👍
