用料
| 鴨舌 | 250-300克 |
| 老酒 | 30克 |
| 啤酒或者可樂 | 120-150克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5-10克 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 1片 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 糖粉 | 5-8克 |
| 生薑片 | 3-4片 |
| 幹辣椒 | 1-2個（隨喜） |
| 麻椒 | 10粒（隨喜） |
| 白芝麻 | 1小撮 |
祕製滷鴨舌的做法
鴨舌放入網鍋，5分鐘/50度/速度5，清洗
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美善品的清洗功能太讚了，不洗不知道，洗出來一鍋渾水，肉類這樣一洗，吃得更放心啦
![祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第3張]( "祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第3張")
用清水把鴨舌上面的浮末衝乾淨即可
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把鴨舌和所有食材，一鍋到底倒入主鍋，18分鐘/Varoma/反轉小勺，最後8分鐘拿掉量杯蓋，收汁
![祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第5張]( "祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第5張")
起鍋時，顛鍋一下，即速度小勺轉到速度3，停留1-2秒鐘，馬上轉回小勺（反轉鍵始終不變），使鴨舌上色均勻
![祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第6張]( "祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第6張")
誘人的鴨舌來了😋
![祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第7張]( "祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第7張")
撒一點白芝麻，蔥絲點綴，更有食慾了，當零嘴、下酒菜、夜宵🍻，贊爆了👏👏👏
![祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第8張]( "祕製滷鴨舌的做法步驟圖，祕製滷鴨舌怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1、最後8分鐘開蓋收汁的時候注意，最後2-3分鐘時看一下底部汁的多少，如果太乾，可以再加一點啤酒或者老酒
2、啤酒可以用可樂代替，一樣好吃
3、喜歡麻辣味的🌶️加幹辣椒和麻椒（普通花椒不夠麻）
