這道滷豬蹄是老爸做的，色香味俱全到我忍不住要記錄下來，以後翻看這個選單自己也要會做～
用料
| 豬腳 | 一節 |
| 八角 | |
| 香葉 | |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 大茴香 | |
| 丁香 | |
| 老薑 | |
| 高度白酒 | |
| 酒糟（紅） | |
| 老抽 | |
| 冰糖 |
祕製滷豬腳的做法
豬腳開水焯去血沫
除了冰糖和白酒其它料一起下鍋加入淹沒豬腳的水，大火煮開後轉中火（電磁爐1400左右）燜半小時，然後下入白酒和冰糖轉小火繼續燜到適量收湯汁為止。
出鍋，顏色就是棒棒噠
![祕製滷豬腳的做法步驟圖，祕製滷豬腳怎麼做好吃 第2張]( "祕製滷豬腳的做法步驟圖，祕製滷豬腳怎麼做好吃 第2張")
歡迎來到食譜館！
祕製滷豬腳
食譜館
人氣：1.32W
熱文推薦
- 1糟滷豬腳的做法步驟圖，糟滷豬腳怎麼做好吃
- 2祕製滷雞腳，雞腳好吃入味有訣竅的做法步驟圖
- 3祕製•滷豬蹄滷肉滷雞腿的做法步驟圖
- 4滷水豬腳的做法步驟圖，滷水豬腳怎麼做好吃
- 5滷悶豬腳的做法步驟圖，滷悶豬腳怎麼做好吃
- 6祕製鴨腳的做法步驟圖，祕製鴨腳怎麼做好吃
- 7祕製雞腳的做法步驟圖，祕製雞腳怎麼做好吃
- 8祕製炸鴨腳的做法步驟圖，祕製炸鴨腳怎麼做好吃
- 9滷豬腳飯的做法步驟圖，滷豬腳飯怎麼做好吃
- 10滷豬腳af的做法步驟圖，滷豬腳af怎麼做好吃
- 11滷烤豬腳的做法步驟圖，滷烤豬腳怎麼做好吃
- 12滷豬腳的做法步驟圖，滷豬腳怎麼做好吃
- 13滷香豬腳的做法步驟圖，滷香豬腳怎麼做好吃
- 14香滷豬腳的做法步驟圖，香滷豬腳怎麼做好吃
- 15祕製香辣滷鴨腳的做法步驟圖，怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1滷香臘豬腳的做法步驟圖，滷香臘豬腳怎麼做好吃
- 2祕製紅燒豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 3花生滷豬腳的做法步驟圖，花生滷豬腳怎麼做好吃
- 4客家滷豬腳的做法步驟圖，客家滷豬腳怎麼做好吃
- 5酸甜滷豬腳的做法步驟圖，酸甜滷豬腳怎麼做好吃
- 6生抽滷豬腳的做法步驟圖，生抽滷豬腳怎麼做好吃
- 7祕製酸甜豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8美容滷豬腳的做法步驟圖，美容滷豬腳怎麼做好吃
- 9懶人滷豬腳的做法步驟圖，懶人滷豬腳怎麼做好吃
- 10祕製糖醋豬腳的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 11滷豬上腳肉的做法步驟圖，滷豬上腳肉怎麼做好吃
- 12滷豬腳的做法圖解 滷豬腳的做法步驟
- 13滷豬腳簡單的做法步驟圖，滷豬腳簡單怎麼做好吃
- 14潮汕滷豬腳的做法步驟圖，潮汕滷豬腳怎麼做好吃
- 15香辣滷豬腳的做法步驟圖，香辣滷豬腳怎麼做好吃
- 16滷豬腳麵線的做法步驟圖，滷豬腳麵線怎麼做好吃
- 17茶香滷豬腳的做法步驟圖，茶香滷豬腳怎麼做好吃
- 18香糟滷豬腳的做法步驟圖，香糟滷豬腳怎麼做好吃
- 19如何製作滷豬腳
- 20土豆滷豬腳的做法步驟圖，土豆滷豬腳怎麼做好吃
- 21家常滷豬腳的做法步驟圖，家常滷豬腳怎麼做好吃
- 22私家滷豬腳的做法步驟圖，私家滷豬腳怎麼做好吃
最近更新
- 1人蔘蜜片 好吃一點點的做法步驟圖
- 2香煎小黃魚的做法步驟圖，香煎小黃魚怎麼做好吃
- 3我與烤箱談戀愛的時光的做法步驟圖
- 4祕製蒜香吐司條，香脆可口❗️嘎嘣脆的做法步驟圖
- 5土豆絲胡蘿蔔雞蛋煎餅的做法步驟圖
- 6消耗胡蘿蔔-涼拌的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 7照燒汁雞蛋豆花「德國藍寶升降火鍋」的做法步驟圖
- 8海南特產之椰香薄餅的做法步驟圖
- 9哈哈，終於邁出了烘焙的第一步的做法步驟圖
- 10無需黃油的海鹽味椰子油布朗尼的做法步驟圖
- 11純正椰蓉月餅（滿口椰香）的做法步驟圖
- 12你沒有參加過的水果撈歡趴的做法步驟圖
- 13520 OR 521 OR 情人節“美食”浪漫起來吧的做法步驟圖
- 14超簡單元氣燜面的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 15顏值爆表的菠蘿放的做法步驟圖，怎麼做好吃