祕製滷豬舌

老爸牌滷豬舌，味道棒棒噠，趁著週末，在他一邊做的時候，趁機記下菜譜，分享出來

用料  

祕製滷豬舌的做法  

1. 洗淨豬舌

2. 水煮沸後，放入豬舌，煮2,3分鐘。

3. 把豬舌上的舌苔刮乾淨。若豬舌較大，為了便於後面滷入味，可以對半切開。

4. 把水瀝乾。

5. 開滷，加水基本與豬舌齊平，然後加入上面滷汁的材料，一般煮半個小時左右。

6. 完成，放涼後放到冰箱，需要吃的時候切片蒸一下，撒上一點炒過的黑芝麻，好吃不膩。

7. 剩下的滷汁不要倒掉哦，把蔥姜這些撈出來扔掉，滷汁放涼後放到冰箱，下次滷的時候可以把這次剩的滷汁全加進去，調料的量適量減少，會更加好吃哦。