秒殺絕味和周黑鴨的滷鴨貨

最近想點個外賣真的很難，要走10分鐘才能取到，離不開各式鴨貨的我，只能自己動手了，去菜市場挑自己喜歡的買，回來七七八八一頓，別說，還真有內味兒了。

用料  

秒殺絕味和周黑鴨的滷鴨貨的做法  

1. 鴨脖冷水下鍋（如果還有其他鴨貨也一起下鍋哈）

2. 燒開後撇去浮沫

3. 接一盆涼水（有冰塊也可以放幾塊），焯好的鴨脖撈出後立刻放入水中，這樣可以讓鴨脖吃起來更有嚼勁。

4. 過完冰水的鴨脖用流動的水沖洗乾淨。

5. 鴨脖改刀切小塊

6. 將調料一一稱好，這些調料儘量都有哈，每種調料都有自己的味道，不可以代替的。

7. 將各種料汁也稱好，準備好。

8. 將所有調料倒入鴨脖中，再加三片姜，兩罐啤酒

9. 加水，水要沒過鴨脖，再多一點。開大火燒開，然後小火煮40分鐘。

10. 煮鴨貨的時候，我們把花生米泡好。

11. 土豆去皮切片

12. 蓮藕去皮切片

13. 鴨貨快煮好的時候，我們可以把蔬菜一一加進去，煮熟就好啦。（要是沒湯了，可以加少水）

14. 煮好的鴨貨不要著急撈出來，在裡面浸泡2個小時更入味哦

15. 比周黑鴨辣

16. 比絕味香！

小貼士

不論是鴨貨還是蔬菜大家喜歡什麼加什麼哈