這是我最愛吃的一道菜，有最愛的辣椒，還有可以在一道菜裡可以吃到很多東西，這也是我宴請賓客必備菜品
用料
| 調料 | |
| 皇城老媽-一品藤椒 | 一大匙 |
| 麻椒油 | 一大匙 |
| 蔥段、薑片、蒜片、香葉、香菜段 | 適量 |
| 配料 | |
| 蝦 | 5只 |
| 魷魚 | 5條 |
| 牛筋丸 | 6個 |
| 魔芋卷 | 一盒 |
| 油豆腐 | 10個 |
| 腐竹（用冷水泡軟） | 5條 |
| 藕片 | 適量 |
| 牛肉片 | 適量 |
| 秋葵 | 隨意 |
| 木耳 | 隨意 |
誘人的麻辣香鍋-麻辣篇的做法
想將配料都過油炒香、斷生，放鹽
另取一個炒鍋，放入底油爆香香鍋料、蔥薑蒜辣椒，小火煸香。
將剛才已經過油炒熟的蔬菜放入已經煸香的鍋中，快速翻炒，再加入辣醬油、鹽、糖，繼續煸炒
煸香5分鐘後，在鍋邊加入麻椒油，放入香菜段，即可
