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香煎海蠣子

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香煎海蠣子的做法步驟圖,香煎海蠣子怎麼做好吃

用料  

牡蠣 半斤
麵粉 適量
雞蛋 1個
適量
白胡椒 適量
蠔油也可加點雞精 少量
蔥花 多點
多點

香煎海蠣子的做法  

  1. 海蠣子焯水,不要太久,稍微一下。加蔥姜胡椒鹽雞精,煨一會兒。

  2. 裹麵粉,再裹蛋液(一個全蛋+一個蛋黃)

  3. 小火慢煎

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