脆皮海蠣煎

用料  

脆皮海蠣煎的做法  

1. 海蠣洗淨，撈乾。

2. 姜跺碎。

3. 加鹽、料酒、薑末，攪均勻。

4. 加入地瓜粉，攪拌均勻。

5. 鍋中放油。

6. 倒糊。

7. 蓋上蓋，燜一小會兒。

8. 開蓋——翻面出鍋！

9. 完美！味道很香哦~                                          脆皮還是照樣脆，味道好極了！