週末宅家也不知道吃什麼,冬天吃一鍋暖暖的牛肉鍋很完美。做起來也不復雜,一家人圍在一起就很溫暖。
用料
【主料】 | |
牛肉丸 | 適量 |
牛筋丸 | 適量 |
牛肉 | 適量 |
【輔料】 | |
老薑 | 2片 |
白蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 2根 |
【其他】 | |
配菜、蘸碟 | 隨意 |
《肉食火鍋》家庭版簡易潮汕牛肉鍋的做法
清水加入薑片、白蘿蔔、玉米熬15分鐘,撈出丟棄。
放入玉米段,牛肉丸、牛筋丸,煮開後加入蘿蔔片,約煮10分鐘。
端上桌燒開即可。
我選的配菜大約就這些了:
午餐肉、黑豆豆皮、銀絲粉、娃娃菜、豌豆尖。果酒是不能少的。當然四川人蘸碟的小米辣也不能少。