家庭簡易版烤魚火鍋

用料  

家庭簡易版烤魚火鍋的做法  

1. 買一條草魚，讓攤主幫忙處理一哈~把魚從中間切開，由於草魚比較大，我讓攤主把尾巴部分切了~
   放入切好的蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、辣椒粉，醃製兩小時。

2. 放進烤箱，中層180度25分鐘~

3. 等魚烤好的過程中，起鍋燒油，放入切好的蔥薑蒜小米辣二荊條爆炒後，轉中小火放入火鍋底料，翻炒一會後，加入適量清水燒開，放入準備好的配菜，我準備的是萵筍和香菇，繼續煮十分鐘。

4. 大白菜打底，將烤好的魚移到用來燒火鍋的鍋裡，再將煮好的火鍋湯和菜倒入鍋中~在上面撒點蔥花~火鍋鍋中小火~還可以準備一些其他的燙菜，家庭版簡易烤魚火鍋就完成啦~

小貼士

烤盤要墊烤盤紙哦~不然你會懷疑人生的！