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🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)

食譜館 人氣:3.01W
🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖

趙先生的最愛,但每次只給他吃一兩塊😃😃😃

用料  

豬蹄 1只
泡發黃豆 小半碗

🌸紅燒黃豆豬蹄(啤版)的做法  

  1. 豬蹄洗乾淨,浸泡2小時

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第2張
  2. 再次洗乾淨

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第3張
  3. 冷水下鍋➕生薑➕米酒

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第4張
  4. 煮沸,撇去浮沫

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第5張
  5. 過涼水,洗乾淨

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第6張
  6. 不粘鍋➕少許油➕1大勺糖

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第7張
  7. 小🔥熬成琥珀色

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第8張
  8. 放入瀝乾水分的豬蹄

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第9張
  9. 微焦➕洋蔥粒和生薑片

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第10張
  10. 翻炒片刻

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第11張
  11. ➕一罐🍺

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第12張
  12. 準備大料,洗乾淨裝袋

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第13張
  13. 豬蹄倒入砂鍋,放入大料包,再➕一罐啤酒➕3勺生抽➕1勺辣醬

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第14張
  14. 大火煮開,小火煮30分鐘,➕泡好的毛豆

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第15張
  15. 繼續煮20分鐘,➕少許鹽調味

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第16張
  16. 大火收汁
    完工

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第17張
  17. 豬蹄很Q彈

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第18張
  18. 吃個兩塊就可以了,不可貪吃噢😃

    🌸紅燒黃豆豬蹄(啤酒版)的做法步驟圖 第19張
TAG標籤:#啤酒 #豬蹄 #紅燒 #黃豆 #