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又嫩又入味的紅燒大排!!

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又嫩又入味的紅燒大排!!的做法步驟圖

用料  

大排 5塊

又嫩又入味的紅燒大排!!的做法  

  1. 大排洗淨,拍斷筋,加雞蛋  生抽   料  糖   薑片   醃製20分鐘。

  2. 大排上漿(生粉加水調),熱油油多點 ,入大排    中火炸幾秒鐘定形取出。

  3. 將炸好的大排放鍋中加生抽老抽,料酒,糖,一小碗水,大火燒開,轉小火燒5分鐘,收汁,調味,撒蔥末,裝盤!!又嫩又入味的紅燒大排就出國咯!~~

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