「砂鍋燕皮餛飩」

砂鍋燕皮餛飩


湯頭鮮美
餛飩Q彈
一個餛飩一口湯
喝湯加點香菜加點紫菜
還有好東西蛋皮捨不得吃放在最後
熱乎乎的幸福至極

用料  

「砂鍋燕皮餛飩」的做法  

1. 食材準備
   調料：鹽、麻油、醋
   主菜：燕皮、肉餡（肉糜加上點料酒去腥 倒一點鮮醬油和麻油攪拌均勻 ）
   配菜：蛋皮、紫菜、榨菜、香菜、魚餅

2. 包餛飩咯

3. 水燒開，加魚餅

4. 加小餛飩

5. 煮沸，待小餛飩浮起，關火

6. 加鹽、加蛋皮絲

7. 加榨菜、紫菜、香菜

8. 要不要來點醋和油潑辣子

9. 開吃！