用料
| 高筋麵粉 | 350克 |
| 鹽 | 2克 |
| 水 | 160克 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
大餛飩皮的做法
麵粉，加入鹽和水調成絮狀，醒10分鐘，揉成團，壓面機壓面，從厚到薄
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最後一遍壓時，表面撒上玉米澱粉，防粘
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切大餛飩皮，上邊6.5cm，下邊9.5cm，高9.5cm的梯形狀，一張大餛飩皮在8g。這裡做了58張大餛飩皮
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大餛飩包好了
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大餛飩皮
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