冬天用石鍋,最暖心啦。來一份開放自選的石鍋餛飩,加什麼都可以,像是一份小火鍋!
用料
餛飩 | 適量 |
米線帽子(網購) | 適量 |
蝦皮 | 適量 |
紫菜 | 適量 |
青菜(娃娃菜或者球生菜) | 適量 |
粉絲或者米線 | 自選 |
丸子、午餐肉 | 自選 |
湯底:清水或者火鍋底料 | 自選 |
石鍋餛飩的做法
1:選好鍋底,清湯或者火鍋底料煮開,下餛飩,小火煮。(若選清湯可加米線帽子一起煮開)
2:煮餛飩期間,準備好其他配料。熱水泡好的粉絲或者煮好的米線,煮熟的丸子,洗淨切好的青菜等。
3:餛飩煮好,加入配料,加入適量的醬油、醋、白胡椒粉和香菜。保溫極強的石鍋,配上胡椒粉,絕對發汗祛寒!