好吃到起飛的烤五花肉

我有一個愛吃肉的老公和兒子

用料  

好吃到起飛的烤五花肉的做法  

1. 五花肉洗淨加水，放三片姜開始煮

2. 約半小時左右用筷子把肉很容易就扎透時撈出瀝乾水份

3. 土豆去皮切厚片，烤盤裡鋪錫紙，把土豆擺在上面

4. 五花肉上刷上調好的料汁(蠔油、老抽、蜂蜜、鹽)放在土豆上入烤箱。200度，上下火，五花肉每面烤15分左右，每次翻面的時候都要刷一次料汁。烤到焦黃，注意一定要隨時觀察，不要烤糊了。因為還做著別的菜，所以來得及拍烤肉時的照片。

5. 烤好取出切片裝盤。成品，好吃得不要不要的，焦香沁人心脾，讓人停不下筷子……

6. 附屬品土豆，也很好吃哦。

小貼士

五花肉選肥瘦間的，不要太厚，便於操作。喜歡吃辣        可以在料汁裡面加辣椒醬，但我認為不加，它的味道也已經足夠。這個做起來其實很簡單，就是需要一些時間。煮半個小時，烤的過程需要大約一個小時。   另大勺是湯勺，小勺是茶匙。