意麵肉醬在我心中的地位堪比老乾媽啊〜老乾媽吃起來雖然一時爽但是上火啊長痘啊我萌不敢有木有!不僅可以配意麵,夾饅頭、捲餅、炒飯隨時隨地來一口啊!就連炒個四季豆神馬的放一勺進去也爽歪歪好嗎!新發現還可以做餡餅的餡料啊!百搭百搭啊!
用料
黃洋蔥 | 一隻 |
西紅柿 | 中等大小一隻 |
豬肉糜 | 500g |
黃油 | 25g |
鹽 | 酌量 |
糖 | 酌量 |
老抽 | 酌量 |
甜麵醬 | 兩大勺 |
滿滿都是肉的肉醬好吃到飛起來〜的做法
洋蔥西紅柿什麼的切切碎好嗎〜
25g黃油放進鍋裡融化,然後下洋蔥碎粒翻炒,炒呀炒炒到洋蔥半透明發出香氣,說時遲那時快的放入西紅柿碎粒翻炒出汁後盛出備用。
就著鍋裡的底油把準備好的豬肉糜下鍋翻炒至變色,加入適量白糖、鹽、老抽以及兩大勺甜麵醬。
把之前炒好備用的洋蔥西紅柿下到鍋裡去一起翻炒,這個時候可以加一點羅勒碎、披薩草之類的,有就加,沒有也可以不加。
炒啊炒的炒到你喜歡的樣子就做好嚕〜
無水無油的罐子一隻我們把寶貴的肉醬裝起來〜可以存一個星期、但是每次不到一個星期就吃光光了=_=
小貼士
切洋蔥時候可以在旁邊點個小蠟燭,就沒那麼辣眼睛啦!