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蠔油牛肉屬於家常菜~我做的大概可以多吃兩碗飯😃😃😃😃😃
用料
好吃到飛起來的蠔油牛肉的做法
洗淨 黃紅椒切塊 蒜切片
牛肉用廚房紙吸乾水分
生粉 生抽 料酒 油 加入牛肉翻拌均勻
靜置一會兒
熱鍋 冷油
下牛肉 斷生撈出
餘下的油 加入 冰糖 蠔油 紅燒汁 蒜片
加入黃紅椒翻炒
黃紅椒不要翻炒很久
加入牛肉
上色後出鍋
好啦~
小貼士
我用的是牛小排切的牛肉粒
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