雙倍香濃巧克力布朗尼

這個布朗尼配方中，巧克力的重量是黃油的2倍，對於喜歡這種味道的人來說吃起來非常醇厚，不喜歡的可能會覺得微微有些苦。
具體形容一下：我平時不愛吃巧克力，但是很喜歡這種香濃醇厚的感覺；我先生既不愛吃巧克力，也不喜歡太醇厚的巧克力甜品，但他覺得這個還好，味道很濃郁。

我用的巧克力濃度主要是85%的，大家也可以酌情使用濃度低一點的。

6寸方模我做了大約2個，供參考。


豆瓣、微博：@元茜姑娘

用料  

雙倍香濃巧克力布朗尼的做法  

1. 提前準備好左右食材。

2. 黃油、巧克力分別切碎。

3. 隔水加熱至順滑，晾涼備用。

4. 另取一個乾淨的盆子，先放入雞蛋和砂糖，攪拌均勻。
   
   //烤箱預熱至180℃。

5. 依次倒入巧克力糊、篩入低粉、泡打粉、可可粉，每一次都要充分攪拌均勻。

6. 撒上一些你喜歡的堅果（最好提前烤香，可以處理成小塊），我要消耗我媽給的核桃仁。

7. 放入模具（加墊烘焙紙或噴防粘噴霧），抹平表面，上下火烤30分鐘左右，表面出現硬皮即可。
   
   晾涼後，切塊食用。