布朗尼（巧克力醬版）

消耗巧克力醬

用料  

布朗尼（巧克力醬版）的做法  

1. 黃油軟化加糖打發，加入巧克力醬攪勻。雞蛋液（常溫）加鹽打散分次加入，每次用力攪勻再加下一次，兩個雞蛋分5次加入。麵粉過篩加入，翻拌均勻。

2. 裝入墊油紙的八寸模具，抹平擺上核桃仁。烤箱預熱180度，上下火烤35-45分鐘。脫模。

小貼士

1.核桃仁生的建議擺上面，熟的建議混麵糊裡面烤。
2.巧克力醬是好時瓶裝的那種，比較稀的，如果用的是稠的巧克力醬，本方不適用。
3.由於巧克力醬裡面有糖，所以配方中的糖不算多，不喜甜的可以減到30克。
4.因為用巧克力醬，加雞蛋時容易水油分離，攪拌時要小心。萬一水油分離，可以加一點配方中的低筋粉快速攪拌補救。