黑巧燕麥磅蛋糕

宅家消耗家中健康食材，
以及控制消費，堅果bar自己做。

此方剛好適合三能SN2132長條模具
寫完菜譜感覺自己都要變超模了吧？？

算了下出爐400g左右的磅蛋糕，總計熱量918大卡，脂肪大概33g，蛋白質60g，碳水94g；
每百克熱量229.5大卡，脂肪8.2g，蛋白質15g，碳水化物24g左右，僅供參考哈：）

ps
如果比如去掉黑巧or奶油乳酪自然熱量會更低，這個都看個人調節。

用料  

黑巧燕麥磅蛋糕的做法  

1. 1.混合A中所有乾料，有魔芋粉，務必要攪拌開，椰子麵粉也容易有結塊，所以要攪散。
   
   

2. 2.B中的香蕉放微波爐裡高火叮40s，check一下是否變軟，不夠可以60s，讓用叉子或勺子壓成泥。
   我用的香蕉剛買回來比較生所以60s，如果熟透的可以減少時長，注意變軟即可

3. B中雞蛋打勻，混合香蕉泥，攪拌均勻。
   
   個別有香蕉顆粒也無妨，口感也不錯

4. 將混合的B類溼料倒入A類乾料中攪拌均勻，成為比較粘稠沒有乾粉狀的蛋糕糊（or膏狀物，比糊更濃稠的那種）

5. D裡的黑巧倒入混合好的AB糊（簡稱了哈）這部也可以不混合選擇最後灑在頂部也可。

6. 模具刷油或墊油紙，倒入一半混合好的AB或ABD蛋糕糊，然後stop

7. 停住以後，將C中奶油乳酪切成長條放到蛋糕糊上，作為蛋糕中部的夾心。

8. 倒入剩下的蛋糕糊，用勺子抹均勻

9. 進烤箱180度，30分鐘哈

小貼士

乾粉也可加點肉桂粉，香噴噴，
如果混合的過幹可以考慮加少量牛奶or酸奶，
代糖不喜歡也可不加，
黑麥片用原生的那種片裝就可