愛吃肉 愛吃酸 愛吃辣
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用料
🍭雞肉醃製材料: | |
雞胸肉 | 一塊 |
鹽 | 適量 |
大蒜 | 一頭 |
姜 | 適量 |
🍭蒜蓉配料 | |
生抽 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
🍭蘿蔔幹配料 | |
老乾媽豆豉醬 | 適量 |
蘿蔔乾 | 10g |
🍭茄子配菜 | |
茄子 | 半個 |
蒜蓉蘿蔔乾茄子雞肉煲🍆的做法
將雞肉切成條,加入鹽,生抽,薑絲,澱粉醃製十分鐘
把蒜切成蒜蓉,直接平鍋放油炒一下,加 鹽➕白胡椒粉➕孜然粉➕糖
把蘿蔔乾切碎, 入鍋炒一下,加入老乾媽豆豉風味醬
那一個容器裝入錫紙 之後油煎一下雞肉 放入底層
茄子寫成條 油煎一下,放在雞肉的上面
之後頂部放入之前做好的蒜蓉配料➕蘿蔔乾配料 之後頂部再包一層錫紙 就可以放入烤箱啦 180度 15分鐘哦❗️❗️❗️❗️
配飯神器
小貼士
❗️其實我在最底部放了一些熱水泡軟的粉絲 味道配合在一起也是超級的棒
❗️雞肉可以改成魚肉 (不放肉也可以單烤茄子呀)
❗️根據烤箱功率不同 時間要進行調整