蒜蓉蝦仁烤茄子🍆

😋廣東有很多美食，可是夜宵大排檔的烤茄子做得很一般，很少能吃到好吃的，所以決定自己做。

用料  

蒜蓉蝦仁烤茄子🍆的做法  

1. 剛做好的時候拍的，太驚喜了

2. 詳細步驟下次做的時候，補拍分享給大家，太好吃了，要做起來

小貼士

做法：茄子洗乾淨放到烤箱，最大火烤，然後就去調配料。
瓣蒜一個全部剁成蒜蓉，小米椒兩個，一點蔥切成蔥花，三條蝦去殼去蝦腸切小稍微剁碎。蒜蓉用油炒香以後和其他的調料放在一起，都放在小碗裡，加點香油，少許鹽，雞精粉，醬油，蠔油，攪拌均勻。等茄子烤軟以後拿出來，均勻抹上去，茄子表面蓋上錫紙，烤三五分鐘就可以吃了。