蒜蓉烤小茄子🍆

我媽非常愛吃茄子，平常都是熬茄子，茄子泥！有些吃膩了，換個方法，蒜蓉蒸一切都好吃啊，這樣既新鮮又好吃！全家都換換口味！小茄子很適合這樣做 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

用料  

蒜蓉烤小茄子🍆的做法  

1. 烤小茄子很簡單，還很好吃，洗乾淨後在茄子表面均勻的抹上油，不塗茄子不容易熟！

2. 我家是松下的烤箱，把塗好油的小茄子中層200度，烤20分鐘，基本茄子就熟了！

3. 這個時候調一個碗汁，我覺得香油更好吃香一些，放了三勺香油，加三勺生抽，一勺耗油，少許鹽即可，不需要太鹹的，在加味淋，提味兒很不錯的，不加也沒關係，除了蒜蓉，我還加了小蔥和香菜，這樣整體味道更好吃了！

4. 茄子差不多的時候，從中間切開，把碗汁澆在上面，放回去同樣在烤上5-10分鐘，就是為了讓茄子入味兒，和烤出蒜蓉的香味！好啦！大功告成啦！簡單容易，快手！適合夏天～🥗🍺🍺推薦給大家，真的很不錯哦！ 😋😋

小貼士

建議先整體烤小茄子，這樣茄子半熟的時候再澆汁更好吃！