粉絲蒜蓉茄子🍆（烤箱簡易版）

用料  

粉絲蒜蓉茄子🍆（烤箱簡易版）的做法  

1. 先把茄子洗乾淨刷上油放入烤箱，預熱5分鐘，上下200度。進烤箱再烤30分鐘。

2. 在這期間將蒜切成沫，小火下油鍋翻炒

3. 炒到一定時候加入肉末和蔥還有豆瓣醬

4. 然後加入粉絲和適量的水，少許蠔油、加入少許鹽小火等待收汁。

5. 30分鐘後將茄子取出烤箱，延中心切開，切開的兩邊再稍微用刀劃幾條線，再刷一層油將粉絲倒上茄子。加入一些水免得到時候再進去烤的時候粉絲太乾。按照原來的上下200度再烤10分鐘左右，可以稍微久一點，茄子有點難熟。

6. 最後拿出烤箱，就完成啦！拍照留念我的處女作🥰

小貼士

我的烤箱比較小，所以烤的時間長一點，烤箱時間根據自身的來哦！