沒有砂鍋!沒問題!也可以做煲仔飯!
看了下網上的煲仔飯醬汁,自已估摸做出來的煲仔飯!
用料
香腸 | 1根 |
大米 | 看幾個人的飯 |
生抽 | 3勺 |
蔬菜 | 隨意 |
糖 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
涼開水 | 1勺 |
姜 | 薑絲些許 |
蔥 | 些許蔥花點綴 |
雞蛋 | 可加可不加 |
「易上手」電飯煲煲仔飯的做法
淘洗2次,按照平常煮飯的水加就好。
我用的唐人神的香腸,很長的那種,用了一半。
香腸切片,薑絲,蔥花,青菜洗好。
醬汁:半勺白糖,3勺生抽,1勺蠔油,1勺涼白開,攪拌均勻。
生抽
蠔油
我的電飯煲是40分鐘煮熟飯,還有20分鐘的時候放臘腸,青菜,薑絲。
40分鐘到了後就可以放醬汁,蔥花,稍微燜一下就可以拌飯吃啦 (*≧▽≦)
小貼士
1、個人覺得按照真正煲仔飯那樣泡米,砂鍋刷油什麼的,就浪費了我想省事的初衷,所以就淘洗兩次。
2、臘腸→唐人神,生抽、蠔油→海天,青菜→寧夏菜心。電飯煲→小米。美圖買菜買的青菜,1塊錢1把吃了兩頓哈哈。
3、米的多少請根據吃飯人數和飯量決定。
4、醬汁可以根據自已愛好調整。