電飯煲版土豆燒排骨

因為家裡小朋友下午放學要去上興趣班，中間沒有做晚飯和回家吃飯的時間，只有下課時把飯帶上，到興趣班的學校去吃。那麼電飯煲美食便可以提前解決這個問題，早上昨晚早餐，就順便把晚餐做了，電飯煲裡飄出土豆燒排骨的香味真是很有趣也很期待！（以下為兩人食譜）

用料  

電飯煲版土豆燒排骨的做法  

1. 土豆切塊，放入清水去除澱粉備用；排骨在浮水裡（水裡放兩片薑片）淺煮五分鐘撈起備用；

2. 薑切片，蒜切片，蔥切大段，備用

3. 起鍋入油適量，油7層熟時，放第一步備用的排骨，炒至兩面金黃，入電飯煲備用（這一步拍照有困難，照片花了，所以無圖，見諒）

4. 將就鍋裡的油，將第一步的土豆入鍋翻炒片刻；

5. 炒至兩面金黃後，入電飯煲；

6. 依次放入：白糖、生抽、老抽、黃豆醬，八角、薑片、蒜片，加開水沒過土豆排骨，關蓋，開啟電飯煲煮飯的檔，齊活！可以一邊兒玩兒去了；

7. 隨著香味溢滿整個廚房，聽到電飯煲完工的提示聲，即可開蓋啦！擺盤放蔥。

小貼士

如想排骨更軟，可在電飯煲裡多停留，我是直到下午三點回家才打開盛出，排骨已可達到接近入口即化的程度，肉質口感很好！