我超喜歡排骨和土豆
心血來潮想吃煲仔飯但是沒有砂鍋 只好用電飯煲 但是味道也很好哦
用料
| 排骨 | |
| 土豆 | |
| 玉米 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 醬油 | |
| 食用油 | |
| 蔥 | |
| 大米 |
電飯煲土豆排骨煲仔飯的做法
首先把胡蘿蔔切小丁 玉米剝皮 然後掰下來一部分玉米粒 備用
淘米洗米 然後把胡蘿蔔丁和玉米放進去和飯一起蒸
土豆切成丁 大小看個人喜好 喜歡軟一點的切小丁 比較容易煮 然後排骨切丁 蔥切段 備用
先用一鍋沸水過一遍排骨 洗去血沫 然後水倒掉 倒上油和醬油 熱鍋熱油後放入土豆 翻炒 直至上色 倒入排骨一起翻炒 然後加入一碗水 蓋上鍋蓋燜20分鐘左右
最後燜完土豆變軟肉熟關火 根據口味加入老乾媽或者老抽調味 隨後倒入電飯煲 撒上蔥花 和蒸好的米飯一起再蒸10分鐘左右
開鍋 完成
