[電餅鐺美味] 健康版陝西名小吃——肉夾饃 (雜糧版)

兩個部分:
做饃
煮肉
饃可以做主食
肉也可以做滷肉飯
任君選擇

用料  

[電餅鐺美味] 健康版陝西名小吃——肉夾饃 (雜糧版)的做法  

1. 加麵粉

2. 加入雞蛋，酸奶，泡打粉

3. 揉麵，加適量水分，揉成團即可，醒面發成兩倍大。

4. 電餅鐺烤饃

5. 反面繼續烤

6. 肉切塊，料酒，鹽，醬油，白胡椒粉醃製2小時。
   燉肉，放入料酒，八角，姜，茯苓，桂皮。小火燉一個小時。

7. 肉和青椒均勻混合

8. 饃中間切一道，肉與青椒加入饃中。

9. 澆一勺湯汁，快來品嚐吧。

小貼士

搭配一碗皮蛋白粥，剛剛好。