用料
雞蛋 | 1個 |
麵粉(隨意添加了玉米粉更鬆脆) | 30克 |
水 | 60克 |
甜麵醬(沒找到用了香菇下飯醬) | 1勺 |
火腿腸 | 1根 |
香菜蔥花 | 隨意根 |
雜糧雞蛋餅煎餅果子(小熊電餅鐺)的做法
各種雜糧粉隨自己心情新增,加兩倍左右的水,攪拌均勻調成可以流動的糊糊,有空就靜置10分鐘。
電餅鐺底盤倒入麵糊,端起底盤搖晃讓麵糊均勻,或竹耙子刮平,加熱3min左右面皮顏色全部發白,打入雞蛋,竹耙子刮開,旁邊加熱火腿腸蔬菜等,加熱2min左右試試可以順利掀起翻面就是熟了,翻面塗上喜歡的醬,撒香菜蔥花,裹入香腸。關閉電源。
捲起,中間切斷,起鍋擺盤。
是不是超級簡單。
泡杯豆漿或牛奶,開吃吧。
小貼士
這裡是小熊電餅鐺攤一個的量。
最好用竹耙子刮平,沒有就用刮刀或鏟子,速度要快,不然就熟了。
各種雜糧粉都可以,加入綠豆粉和玉米粉會更好吃。