又想吃美味，但是又要產後減肥，所以致力於一些熱量低又有顏值又美味的菜品的研究哈！
用料
| 魷魚頭 | 3只 |
| 油 | 20-30克(一般方法是這個用油量的幾倍) |
| 生抽 | 1勺5克 |
| 小香蔥 | 1根 |
| 姜兩片；蒜一瓣 | |
| 紫洋蔥 | 半個 |
| 料酒 | 兩勺10克 |
| 孜然粉 | 1勺5克或更多 |
| 甜麵醬 | 1勺5克 |
| 蠔油 | 1勺5克 |
| 辣椒面(顆粒狀的) | 1-2勺根據個人口味 |
| 白芝麻或麻仁 | 10克 |
| 水 | 500克 |
| 鹽 | 5克 |
| 澱粉 | 5-8克 |
小美低油版香辣孜然魷魚須的做法
將魷魚頭去眼去牙，多洗幾遍清洗乾淨，切成均勻的長段，倒入料酒淹上，將水、鹽放入主鍋，以10 分/100°C/速度 1煮沸，放溫度到達100度以後，從量杯孔倒入魷魚須連同料酒，以30 秒/100°C/速度 1燙至成型，倒出用涼水沖洗乾淨備用，清空主鍋。
將油、蔥、姜、蒜、洋蔥、辣椒麵、芝麻或麻仁或放入主鍋，以3 分/120度/速度1爆香。(利用這個時間把魷魚須用蠔油 生抽 甜麵醬 孜然粉淹上抓勻，再放入澱粉包裹抓勻)
![小美低油版香辣孜然魷魚須的做法步驟圖 第2張]( "小美低油版香辣孜然魷魚須的做法步驟圖 第2張")
加入淹好的魷魚須，以1分30秒/Varoma/速度反轉小勺烹飪，盛入盤內，即可享用。
![小美低油版香辣孜然魷魚須的做法步驟圖 第3張]( "小美低油版香辣孜然魷魚須的做法步驟圖 第3張")
歡迎嘗試，美味顏值低油兼備！吃的很開心！
![小美低油版香辣孜然魷魚須的做法步驟圖 第4張]( "小美低油版香辣孜然魷魚須的做法步驟圖 第4張")
