孜然魷魚卷

老公愛吃魷魚，但是平時和青椒洋蔥一起炒都是魷魚吃光了剩下一堆菜，覺得很浪費，所以今天做個簡單的孜然魷魚卷。（適合口味不那麼重的朋友，喜辣的朋友可自行加辣椒）

用料  

孜然魷魚卷的做法  

1. 魷魚洗淨切花，切片。姜切絲。

2. 鍋內煮水，水開後倒入切好的魷魚，燙十幾秒撈出泡在冷水中備用。

3. 鍋內放油，油熱後倒入薑絲爆香，將魷魚瀝乾水倒入翻炒。翻炒十幾秒倒入兩小勺耗油。撒上味椒鹽粉翻炒，倒入孜然粉出鍋。

小貼士

魷魚熟得快，熟過頭就會韌，口感沒那麼好，所以炒這道菜時一定要快。