我家胖墩不喜歡吃魷魚和韭菜,但是這樣做出來他很喜歡吃。
用料
魷魚 | 一條 |
韭菜 | 一把 |
雞蛋 | 兩個 |
麵粉 | 一小碗 |
玉米澱粉 | 一小勺 |
小蘇打 | 2克 |
清水 | 一杯半 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
孜然魷魚餅的做法
韭菜切段
魷魚切丁
拿一個容器把韭菜,魷魚,雞蛋,麵粉,澱粉,小蘇打,鹽,雞精還有水放一起調成糊(水的量自己掌握,因為麵粉不同吸水量不同)
鍋中放油,把糊放進去攤平蓋上蓋子小火煎,煎到上面看起來差不多熟了,撒一些孜然粉。(不喜歡吃孜然粉的可以不加)
撒完孜然粉翻面
再煎一會就可以出鍋了
出鍋啦切一切可以上桌吃啦