孜然豬肉

距離女兒大學聯考468天早餐1☺

用料  

孜然豬肉的做法  

1. 1，將豬肉帶皮切成條，用料酒、鹽10克及生抽淹2小時。(一般我都頭一天晚上淹第二天早上用☺)

2. 2，鍋內放油後將淹好的肉放入鍋內加鹽和糖後進行翻炒，(如喜歡吃麻辣一些還可以在炒肉前放麻椒和川椒炸一下鍋後再放肉翻炒)用小火直到把肉炒微微發焦為止。

3. 3，將炒好的肉裝盤後，淋上孜然粉即可。