這一道馬來西亞的娘惹料理真的非常下飯哦！吃了兩碗米飯還想吃！勇敢嘗試一下超簡單、零失敗的料理吧！
用料
| 魚 | 300克 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒糊 | 2勺 |
| 亞叄 | 2勺 |
| 檸檬汁 | 2勺 |
| 魚露 | 2勺 |
| 紅蔥頭 | 6個 |
| 蔥白 | 3段 |
| 蔥花 | 適量 |
| 指天椒 | 2個 |
娘惹幹煎亞叄魚的做法
4個紅蔥切片、2個紅蔥切碎 +3段蔥白切碎、指天椒切絲、備用；亞叄膏加入熱水稍微浸泡取汁、備用；魚(任何魚都行)洗淨瀝乾後加入適量的鹽和胡椒粉醃製片刻；熱鍋倒入適量的油以中火將魚煎熟即可取出擺盤、備用。
![娘惹幹煎亞叄魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "娘惹幹煎亞叄魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中留下少許油將紅蔥碎和蔥白碎炒香後轉中小火再倒入2勺辣椒糊、2勺亞叄汁、2勺檸檬汁和2勺魚露拌勻，再將醬汁慢慢的倒入盤中的煎魚，先撒上紅蔥片、然後蔥花、最後辣椒絲點綴(這一步要有先後秩序哦)。
小貼士
ChinSu金蘇牌魚露將魚提出鮮味真的更勝一籌！在越南96%的家庭都會選用這個超級明星品牌！
