山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助,對血管系統疾病有明顯療效,鐵棍山藥中的鈣,對傷筋損骨、骨質疏鬆,牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉洩、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效,久用可耳聰目明,延年益壽。
用料
山藥 | 400克 |
椰蓉 | 100克 |
威化紙 | 1張 |
白糖 | 20克 |
煉乳 | 20克 |
色拉油 | 200克 |
娘惹山藥的做法
山藥洗淨打成蓉,加入白糖拌勻,用威化紙包起,捲成卷。
鍋內加油燒至五成熱,人包好的山藥卷炸至金黃色撈出,放入盤中,撒上椰蓉,淋入煉乳即可。