五分鐘搞定-椒鹽花生米

超快手的下酒菜，不用油炸，超級方便

用料  

五分鐘搞定-椒鹽花生米的做法  

1. 把花生裝進可微波的容器裡

2. 燒一壺開水，把準備好的花生浸泡清洗一下，1-2分就行

3. 用筷子攪拌一下就能把花生清洗的很乾淨

4. 瀝乾水份，加入適量鹽和其他調料

5. 筷子攪拌均勻，讓花生均勻沾滿調料

6. 攪拌好的，因為花生浸泡熱水，表面是有點溼潤的，很容易把鹽和調料的融化吸收。

7. 放入微波爐，高火兩分鐘

8. 兩分鐘轉好了，差不多表面一層已經幹了

9. 這個時候就翻動攪拌一下，讓下面比較溼的發翻到上面來

10. 攪拌好後，在放入微波爐中，還是高火兩分鐘，轉的過程中，會發出噼啪的響聲 ，香味也跟著出來了

11. 兩分鐘轉好的花生狀態

12. 已經轉好的花生，會有粘在一起的，，筷子攪拌一下就好了

13. 碗底就是幹掉鹽水混合調料

14. 如果覺得喜歡火大的可以在加一分鐘 ，半分鐘就看看狀態，別轉糊了。

15. 晾涼後超級好剝皮，超級香，零新增，超簡單。

小貼士

如果花生放的比較多，就多加一分鐘，轉出了花生的香味後就要注意一下火候，一分一分鐘的加，轉到滿意的火候就可以了，因為每個品牌微波爐溫度也不太一樣，掌控不好時間，就多轉幾次兩分鐘，整體很方便，不浪費油。