常常買這個辣椒醬吃，這種辣椒非常香，既不是狠辣，就是比較貴，所以還是自己做來吃比較划算
用料
| 辣椒麵 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 八角 | 適量 |
| 蒜頭 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 油 | 適量 |
百搭辣椒醬（五分鐘就搞定）的做法
將姜切絲，蒜頭切片後，把八角，花椒，姜，蒜頭放在一起
![百搭辣椒醬（五分鐘就搞定）的做法步驟圖 第2張]( "百搭辣椒醬（五分鐘就搞定）的做法步驟圖 第2張")
這是我準備的辣椒粉和辣椒麵，芝麻
![百搭辣椒醬（五分鐘就搞定）的做法步驟圖 第3張]( "百搭辣椒醬（五分鐘就搞定）的做法步驟圖 第3張")
將鍋燒熱後倒入油，油稍微有點熱就可以將八角，花椒，姜，蒜頭倒入鍋中，調中火，然後一直攪拌均勻，倒入芝麻攪拌均勻，倒入辣椒麵攪拌均勻，倒入辣椒粉攪拌均勻，最後一直攪拌，油出氣泡即可熄火，冷卻後入罐
![百搭辣椒醬（五分鐘就搞定）的做法步驟圖 第4張]( "百搭辣椒醬（五分鐘就搞定）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
油的多少看材料的多少，比例是2比1！材料全部都不可以碰到水，油遇水的情況誰都應該知道！
