泡菜炒五花肉--10分鐘搞定它

作為一道super開胃下飯超快手菜，讓你在又餓又累，又不想虧待自己的時候，好好滿足一把！！

用料  

泡菜炒五花肉--10分鐘搞定它的做法  

1. 五花肉切一口大小的片，半化凍時最好切（我就是從冰箱拿出放水衝了一小會直接切）

2. 大蒜切末，如果買到的是整棵的泡菜，要切成小塊，所以買時找切好的最省事啦～

3. 可以開火嘍！熱鍋涼油炒肉片，略放一勺黃酒去去腥。愛吃焦一點的童鞋們可以稍多煸一會，把肉肉炒半透明狀，再放蒜末炒出香味，把韓國泡菜放入炒勻，倒入生蕃茄醬拌炒均勻，這時會飄出讓你口水快要流下的香味來，口重的童鞋可以放點生抽加個味，但記得泡菜本身已經有鹹味了，要慎重哦！

4. 這一步最關鍵了！盛上一大碗冒著熱氣的白飯，夾上一大口菜放在上面，閉上眼睛好好享受吧～

小貼士

1 一定要用生的蕃茄醬，用蕃茄沙司炒的味道會怪怪的
2炒時一定要快速，泡菜汁和蕃茄醬都會變稠，不要糊了哦！不行加點水嘛