五分鐘搞定爆米花

大火，放入適量油，確保每個玉米粒能沾到油即可，大約五六分熱，放入玉米粒，不斷攪拌。等到第一粒玉米蹦花的時候，蓋鍋蓋。
不斷晃動鍋，避免糊了。沒有聲音的時候關火，利用餘溫再蒸發一下水分，然後晾涼。
中大火，鍋裡放入水和砂糖，等砂糖融化，不斷攪拌，然後放入黃油，等顏色變焦糖，然後放入爆米花，迅速攪拌，關火。

用料  

五分鐘搞定爆米花的做法  

1. 看圖

2. 看圖