天涼了，再不做點好吃的養膘就要到夏天了！！🌝🌝
用料
| 肋排 | 500克 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 醋 | 三大勺 |
| 糖 | 四大勺 |
| 姜 | 3片 |
| 大蔥 | 2截 |
| 白芝麻 | 少許 |
好吃到舔手指的糖醋排骨的做法
要選擇肋排，給他們洗香香
![好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
冷水放點薑片料酒大蔥煮出血水備用
![好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
鍋裡放少量油，把排骨放下去炒炒
![好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
這一步很關鍵哦！料酒、生抽、鎮江陳醋、糖按照1:2:3:4的比例調好的醬汁倒入鍋中（冰糖白糖都可以，我用的是紅糖），不用放鹽！再加一碗水，蓋上蓋子沸騰後轉中小火燉煮20-30分鐘左右，最後大火收汁！
![好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
裝盤！撒點熟白芝麻和小蔥花就搞掂！可以連幹三碗飯！！做一個合格的乾飯人🌝🌝
![好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第6張]( "好吃到舔手指的糖醋排骨的做法步驟圖 第6張")
小貼士
自己根據排骨的量來調整醬汁的量哦！只要比例對了就很好吃的！條件不好的可以不放排骨🌝🌝🌝
