好吃到舔盤的『糖醋排骨』

用料  

好吃到舔盤的『糖醋排骨』的做法  

1. 新鮮排骨洗乾淨，放鹽和生粉抓2分鐘，用水衝乾淨。

2. 倒白醋抓1分鐘，用水沖洗乾淨。

3. 放鹽、味極鮮醬油醃製10分鐘。

4. 用壓力鍋選擇牛羊肉模式蒸熟。

5. 排骨撈出，湯不用。（排骨湯可以留著下麵條）

6. 鍋裡放油燒熱後倒入冰糖，用中火翻炒冰糖至完全融化，再倒入排骨，把火🔥調成小火，翻炒3-5分鐘盛出。

7. 美味的糖醋排骨做好了，嘗一塊，滿滿的幸福感，哈哈……