好吃到舔手指的蒸糯米排骨

用料  

好吃到舔手指的蒸糯米排骨的做法  

1. 買的盒馬的長塊的排骨 一盒400克 10根

2. 生薑切片，大蔥切段，大蒜切片放排骨裡面

3. 生抽，老抽，耗油，料酒，花生油一起攪拌均勻，橋牌腐乳最後放進去按壓調勻成醬汁。調好的醬汁放入排骨，抓兩分鐘，讓醬汁的味道進去排骨。

4. 最後豌豆澱粉撒上去，再抓勻。裝保鮮袋，放冰箱醃製至少三個小時。如果能醃製一晚，更入味。

5. 糯米千萬不要忘記了哦，提前一晚加水浸泡。不然蒸不熟哦。

6. 糯米瀝乾水，醃製好的排骨拿出來，整根的裹上糯米。

7. 擺盤

8. 入蒸鍋蒸2小時，蒸到糯米和排骨都軟糯，撒上枸杞子裝飾

9. 又香又糯的糯米排骨，寶寶一次可以吃四根

小貼士

糯米一定要提前一晚泡發！
排骨提前一晚碼味醃製，更加入味哦！
不用加鹽。因為生抽，老抽，耗油，腐乳都是有鹽的。